Експертка означила причини
З початку цього року в Києві закрилися понад сто ресторанів та кафе.
Цю інформацію оприлюднила директорка аналітичного центру «Ресторани України» Ольга Насонова на своїй сторінці в соцмережі.
«Протягом року в Києві закрилося приблизно 120 ресторанів та кафе. У цьому сумному змаганні Київ лідирує (нагадаю, у Львові закрилися або продаються 50 закладів, і вже була паніка)», — зазначила Насонова.
Серед причин, які змусили власників закрити бізнес з обслуговування людей, вона виділила найпоширеніші.
Зокрема, як підкреслила Насонова, нові заклади не мали достатньо коштів та часу на «розкрутку», відкривалися з невірною концепцією, не в тому місці та з неправильними цінами, а власники старих закладів не бажали або не могли їх оновити. Окрім того, існуючі заклади закрилися для проведення ребрендингу та відновлення в новому форматі; ще однією з причин закриття є втома власників і відсутність можливостей для подолання труднощів.
«Ну, і зовнішні фактори, такі як відключення електрики, тривоги, мобілізація, та загалом війна», — підсумувала аналітик.
Нагадаємо, правоохоронні органи висунули підозру директорові приватної компанії, яка в березні 2022 року повинна була забезпечити Київ продуктами.